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河源市净菜加工配送会是生鲜配送未来趋势吗

时间:2020-04-28   访问量:2431

河源市净菜加工配送会是生鲜配送未来趋势吗
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河源市利万家企业存在的意义在于你能够解决客户的痛点,净菜我们是我们一直想做的一块,我们的客户主要是校园饭堂及酒店餐饮行业。这些餐饮店在商场经营场地面积有限,租金又贵,甚至有些加盟类的餐饮企业是没有后厨配置,只有1-2个平米的操作台,他们完成食材的初加工难度是很大的,清洗排水、厨余垃圾处理、人工成本等。

利万家基于这些市场的需求,我们想着能否直接配送净菜,解决餐厅后厨加工问题,比如说蔬菜的清洗、切丝、切片等,同时提升餐厅前场运营空间,这是餐饮店类的客户群体。


第二类人群,现在是年轻人像00后主导的社会,快捷化生活方式已成为常态,他们很多时候不喜欢做饭,是因为自己做饭太麻烦,做菜10分钟准备一小时;但很多年轻人还是最喜欢家里煮的饭。这些矛盾点解决方案就是净菜,国外也有一些专业的净菜配送平台,按照菜谱包装净菜,客户拿到后直接下锅就可以烹饪出一桌美食。


第三类人群,智能化炒菜机器人的出现,这些年科技发展的速度相信大家都有所感受,像蔬东坡的出现和应用就解决我们这个行业很多手工操作的工作。那在餐饮界也有同样的需求,现在餐饮的老板的痛点在于厨师,尤其一些有口碑的老店,往往离不开一个具有传承性的大厨。

但人是很难控制的,人不在了、家里有事了、要涨工资了……如果炒菜机器人能够通过精准的数据分析,替代厨师的工作也未必不可。关联行业的发展都是同步的,炒菜机器人的应用离不开标准化的净菜。


所以净菜未来发展空间是值得期待的,相对于粗加工的毛菜,净菜标准化的可能性也会更高。

所有的经验都是一家之言,真正到企业可借鉴可落地的话还需要因企业而异,我们利万家也在摸索阶段,但经验的积累却是管理进步的必经之路。

农副产品加工配送的利润如何


  随着人们对于健康饮食的重视程度逐渐增加,农副产品加工也需要走向标准化与正规化,加工程序关系着农副产品的质量与安全问题,而农副产品加工配送的利润如何呢?

  (1) 加工方式不同决定着加工环节是否独立

  农副产品包括的产品种类繁多,对不同种类的农副产品进行加工涉及不同的加工方式。加工方式或简单或复杂,所需的成本和加工时间也会有较大差异。所以如果是较为简单的加工程序,则可由配送公司或农副产品生产人员完成,这将成为配送公司和农副产品生产人员工作过程中的附加环节,由于程序较为简单,用时较短,所以其成本较低,对应的利润也不会成为加工人员主要的利润构成。对于较为复杂的加工方式,则需要具有专门技术的人员来完成,其呈现出的专业度较高,所以需要有专门的加工环节,同时也会为加工人员带来较高的利润。在农副产品配送中同样涉及农副产品加工的问题,所以若想要做好加工工作,配送公司还需对配送人员进行专业化培训,进而使其在实际配送中操作得当,如对产品正确分类、正确包装,保证农副产品在运输中的新鲜与安全。网站优化

  (2) 标准化管理有利于增加农副产品加工的利润

  现在农副产品加工还处在发展阶段,科学有效的管理模式将有助于增加农副产品加工的利润。如果农副产品加工缺乏标准化管理,那么在加工过程中将呈现较大的随意性,从而造成成本增加和加工人员时间和精力的浪费。对于较为简单的农副产品加工,配送公司与生产方可就此达成协议,明确双方各自承担的加工程序,不仅有助于双方提高效率,增加利润,同时有助于实现农副产品生产和配送中加工环节的标准化运行。



河源市利万家贸易有限公司公园农副产品分公司为客户提供“河源饭堂承包,河源食堂承包,河源蔬菜配送,龙川肉菜配送,河源市农产品配送,河源生鲜配送”等业务,公司拥有“河源食堂承包,河源蔬菜配送”等品牌资质。专注于河源企业食堂、事业单位饭堂,河源单位福利菜礼品配送,河源无公害蔬菜配送、河源学校饭堂配送等业务,我公司主要经营蔬菜配送 ; 肉类配送 ; 干货配送 ; 调味料 ; 蛋类配送 ; 鱼类配送 ; 冻品配送,我公司与多家广东零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系,品种齐全、价格合理,企业实力雄厚,守合同重信用!在广东、河源、惠州等地有较高知名度。欢迎来电垂询!

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